意大利面（青酱白兰地海鲜通心面）

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  1. 白兰地用普通的就可以了。意面我选用了通心面，口感比较好。也可以选用3#长面。青酱大超市可以买到成品。
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  2.虾剥壳、挑去虾线。虾头可用可不用，用得话非常香酥。我是用虾头的。
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  3.毛蛤用开水烫开，取肉洗净。
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  4.墨鱼取肉，切一些4cm长的墨鱼条；蒜切成蒜茸。
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  5.烧一锅开水加些盐，下意面煮至没有硬芯，煮的时间参考包装上的提示，这款面是9分钟。