麻酱烧豆角

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  1.豆角洗净掰成段，用厨房用纸擦干表面的水。
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  2.葱姜蒜切末，麻酱准备好。
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  3.7成油热下豆角炸，直到表面出现褶皱成碧绿色。
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  4.炸好的豆角沥油
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  5.底油爆香葱姜，将锅移到一旁或关火，待油温稍稍降低，放麻酱不停的搅拌，加盐，鸡精调味。再把锅放回火上加热。