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巧克力可可小熊饼干

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烤制时空气中飘着丝丝巧克力和可可的香气,配以小熊宝宝的形状,是一款大人和孩子都喜欢的饼干。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.蛋液全部放完打匀。
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    7.把混合的面粉过筛,放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。
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    8.巧克力切碎。
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    9.拌入面团中。
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    10.铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上。
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    11.上面再盖上保鲜膜,用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。
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    12.用模具压出小熊形状。
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    13.烤盘铺油纸,把压好的饼干放入烤盘。
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    14.烤箱170度预热,中层20分钟,刚出炉就被拿走好几个。
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    15.晾凉后香香的,酥酥的。
  • 小贴士

    可以把擀好的饼片放入冰箱冷冻半个小时左右,再用模具压出饼干形状。剩的一些边角料混合后擀成片状继续用模具压出形状,或者按成小圆饼状入烤箱烤制。

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