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山楂含有维生素C,胡萝卜素等物质,能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老,消除体内脂肪,减少脂肪吸收的功效,女性多吃山楂可以达到美颜瘦身的效果。山楂还可以降血压,降脂,抗氧化,能消除胃肠道有害细菌,还能助消化,更有养肝护肝的功效,好处简直数不胜数,只是山楂太酸了,口感一般人接受不了,但是做成山楂酱就不同了,酸酸甜甜清爽可口,无论是空口吃,还是抹面包吃,都是极好的。是一道老少咸宜的美食。
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