西红柿牛肉酱汤猫耳面

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  1.面粉加鸡蛋菠菜汁和匀，稍醒
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  2.西红柿中间切十字刀，放开水锅里微烫，取出过冷水，剥皮待用
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  3.西红柿，洋葱，牛肉切块待用
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  4.牛肉飞水去血污待用
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  5.炒锅放油加热，放葱姜蒜末炝锅，番茄酱小火煸熟，放西红柿炒出番茄红素放牛肉，洋葱，继续翻炒，最后放面酱盐略炒片刻加足够量的热水，高压锅盖盖儿焖炖，大火烧开盖阀小火半小时关火，美味的酱汤就做好了