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牛肉韭菜馅馄饨

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作者: 杨家美食

小技巧

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    6.牛肉韭菜馅拌好后开始包馄钝,取一片皮,把馅少放点取一个角放。
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    7.把放馅那一角往上卷,卷到一圈,上边角留下。
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    8.把两边角围一圈成圆形,用小碗预备清水,手指占一点水抹在一角另一角压上成形。
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    9.我包了三种包法,这是其中一种包法。
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    10.锅中烧清水放盐,海鲜酱油,鸡粉,水开下锅,点二次凉水煮开盛出。
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    11.盛出馄饨连汤,放点白胡椒粉,香菜末就可以了。
  • 小贴士

    馄饨清汤煮最好,清淡,还可以调各种口味。

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