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我们选择萝卜要选鲜嫩水分多、外表美观、无病虫害的萝卜当然大白萝卜最好吃水分更多，不过红萝卜水分少点但是美所以这两样萝卜各有优点，第一次加盐和糖腌制倒掉水分是为了去除萝卜味，味椒盐也有咸味所以我们加盐时一定要少加点，不知道加多少可以尝尝
研制的萝卜最好放入密封的玻璃瓶子放入冰箱腌制一晚这样会更入味好吃
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