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鸡脯肉除了可以做成鸡丁,还可以做成鸡排,这道黑椒鸡排肉质酥嫩入味,大人小孩都喜欢吃。
我把西兰花用加了油和盐的开水焯的,所以色泽很好,也很入味,不用担心孩子不吃了,鸡排我是头天晚上就腌制了,所以很入味,胡萝卜用油煎下也会酥软些,鸡脯肉用刀背轻轻敲打几下就可以,不用敲打太长时间的,大家都来试试吧。
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