下载APP
打开APP,查看视频做法>>

煎黄翅鱼

6.7万点赞 · 10收藏

2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万

慢火煎至外酥内嫩,看起来感觉有点像烤的,口感却比烤的好哦

作者: 阿静菜谱

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.黃翅鱼用厨房纸吸干表面水分
  • 点击查看大图
    7.将黄翅鱼投入煎过姜片的油锅里
  • 点击查看大图
    8.将火调小
  • 点击查看大图
    9.慢慢煎,轻轻来回抖动一下锅,煎好一面再翻过来煎另外一面
  • 点击查看大图
    10.煎至两面略焦,沥干油份出锅
  • 点击查看大图
    11.香菜辣椒做点缀,柠檬切片在吃的时候把汁挤到鱼肉上,味道很赞哦
  • 小贴士

    文火慢慢的煎,煎好一面再煎另一面就可以了,不要随意翻动,可以在煎的过程中往鱼身上浇锅里煎鱼的热油。油煎过姜片不但可以除腥,还能防止粘锅哦。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活