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自制烧卖

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喜欢烧卖的口感,糯糯软软的,制作起来方法要比包子简单!它的外皮不用发酵,用饺子皮就可代替!今天做的烧卖,馅料用的糯米,我选择直接做成糯米饭!省略了浸泡,大火蒸!做出来的口感同样很棒!自己做的烧卖馅料随意搭配,吃起来健康,卫生!

作者: 天蓝1988

小技巧

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    6.先将切好的瘦肉入锅炒到变色,并适量撒入些食盐,生抽调味!
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    7.再把切碎的香菇,豆干,胡罗卜,玉米倒入锅内与瘦肉一同翻炒!炒好关火!
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    8.最后把煮熟的糯米饭,倒入锅内!同时撒入香葱,盐,鸡精,胡椒粉,生抽一起搅拌均匀!
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    9.将调好的馅料盛出,准备好饺子皮就可以开始包了!
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    10.将馅料包入饺子皮内,捏成烧卖形状,放入蒸锅!
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    11.开火蒸烧卖!只需七八分钟就可关火!
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    12.烧卖出锅!装盘品尝!
  • 小贴士

    可以蘸酱或醋吃!做早餐或点心都很不错哦!

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