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黄花鱼是我们日常生活中经常能够吃到的海鱼之一，其肉质鲜嫩、刺少，鱼肉被俗称为“蒜瓣肉”，黄花鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体体质虚弱和中老年来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
喜欢的可以多放些蒜瓣和葱段，我最喜欢吃的就是烧鱼里的配料，喜欢辣的也可多加辣椒油，特香！
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