香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）

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  1.把主料青瓜、花生，木耳，香菇，及配料洗好备用
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  2.把花生和木耳、香菇煮熟，煮完在锅中静置几分钟分钟里面的花生木耳会更软。
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  3.把洋葱和大蒜、辣椒切好备用
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  4.用小锅先煎好香油，再倒进适量酱油、醋、白糖、盐和凉白开，白糖不要一下放太多，想吃酸的话醋可以多放点，把调好的汁倒进主料里，到没过表面就好，然后一层盖上保鲜膜封好放进冰箱。
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  5.第二天的成品，香辣凉泡菜～～