西芹番茄炖豆腐

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  1.准备好所有食材，以备待用。
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  2.将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。
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  3.把西芹洗净，西芹杆切成小段，取部分最鲜嫩的西芹叶，放于盘中，以备待用。
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  4.将西红柿削皮，切成小块，放于碗中，以备待用。
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  5.除掉豆腐水，将豆腐切成两厘米左右的方块，放于盘中，以备待用。