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家常孜卷

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妈妈做的,有很浓的妈妈味,我个人百吃不厌,而且做法非常简单,今天趁妈妈在做,给大家分享经验,让大家一起尝尝

作者: 睿思桑77

小技巧

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    6.然后从上往下开始卷
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    7.用双手从两边往中间挤一下
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    8.最后全部都弄好了,开始上蒸锅烧水,水烧开以后孜卷上锅
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    9.上锅漏气开始看时间,蒸18分钟就可以吃了
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    10.出锅了,开吃
  • 小贴士

    最后两厘米不放菜是为了最后卷起来能粘在一起,用手挤一下是为了菜不漏出来,当然不挤也可以,注意切粉条的时候可以倒点油,不然粘的到处都是粉条,粉条会把油吸掉,不会粘案板,我妈妈做的是素的,如果喜欢吃肉,可以放些肉沫,提前炒好肉沫往菜陷里面一起拌,炒些鸡蛋也可以,鸡蛋要炒嫩点,用刀切碎才可以,最后用蒜做些麻辣蒜泥倒点醋,撒在上面吃会更好吃,我们家做的粉条少韭菜多,因为老公比较喜欢吃韭菜,正常的话可以粉条多些韭菜少点,

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