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陈皮有理气健脾,润肺化痰止咳的功效,茯苓去湿健脾,老鸭性温味甘,滋阴补血。所以这汤水最大的功效是健脾醒胃,滋补去湿。适合任何人饮用。
此汤加了甘草,所以饮落会有香而回甘的味道,因一开始有用酒,盐拌过鸭肉,所以饮用前先试味再决定是否要再加盐调味。
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