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（肉夹馍）馍的制作

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好多人问肉夹馍的馍的做法，今天正好做到这，就把做法传上，哪里需要改进请友友们指教 烧肉的做法这里就不说了，主要在红烧肉的基础上酱汁浓点，多加点八角，桂皮，丁香，肉蔻等香料出来的肉肉会更香 馍讲究的是皮脆薄，面香味浓，肚大，能多加好多肉肉😍咱们这里主要讲馍

作者: 猪猪冰

用料

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    6.光滑面朝下，擀成饼胚
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    7.饼秤预热，饼胚光滑面朝上烙制，稍微定型翻个，有黄嘎翻个盖锅盖闷烙，中间再翻次个，直到饼鼓起，就可以出锅制作肉夹馍了
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    8.刚成熟的馍是不是也很有食欲？
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    9.取出用刀尖把馍胚一分两开，下面部分不要切开，中间填入剁碎的红烧肉，辣椒，香菜，洋葱，一个香喷喷的肉夹馍就制作好了
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    10.再看一下刚出锅的馍

    • 小贴士

    成熟的饼胚也是很有食欲的，可以任意加些卤好的鸡蛋豆腐皮等，蔬菜可以根据自己口味调换都可

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