清炖羊肉山药

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  1.羊肉放水里泡一个多小时，把里面的血水泡出来。
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  2.羊肉泡好水之后洗干净切片，下热水焯一下，此时加入料酒，然后捞出备用。
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  3.山药削皮准备好。
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  4.葱姜、柚子皮准备好
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  5.把山药切成滚刀块备好。