地三鲜

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  1.把土豆茄子尖椒 分别切块 分开装不同的容器里
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  2.用淀粉将茄子均匀涂抹淀粉 顺序将土豆、尖椒、茄子过油 榨到啤酒色即可。
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  3.开始爆锅，姜，蒜，红干椒段，豆瓣酱 ，加水适量，调味 盐（少点）白糖 鸡精 味精 勾芡。
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  4.将主料放入锅内 ，加生蒜末 翻炒均匀 即可。

小贴士

大家好 我是厨师：很多网上的讲解，很麻烦 而且并不适用 我认为看菜谱的 大多都是家庭适用 这道菜是我个人实际为你们讲解的 希望能帮助你们 看10次不如亲手做一次 在此祝愿所有朋友们 身体健康 万事如意。