白菜胡萝卜扒木耳

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  1.将白菜切片，胡萝卜切菱形片，用开水焯出控干后备用。
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  2.将水发木耳用水焯出备用
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  3.准备水淀粉
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  4.将葱切片，姜切片，蒜切片备用。
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  5.锅中加油，七成热时将葱姜蒜未下锅爆香。