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大肉粉条萝卜馅包子

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没结婚的时候都是妈妈做,我只管吃。天冷了,有点怀念妈妈蒸的热腾腾的包子,每次刚出锅我都能吃四五个,今天自己做次试试!

作者: 何必拼了命的去在乎

小技巧

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    6.把皮放到左手上,把馅加到面皮中间,用右手捏着左手转着像我这样把包子完整的包起来,最后收口的时候记得捏紧,不然蒸着会开的哦!
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    7.全部包完后,放在蒸锅上醒一下面,5分钟就差不多了。
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    8.锅内加入水,等水烧开的时候包子上火蒸,中火蒸18分钟就可以了。
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    9. 18分钟过去了,包子出锅,小心的把包子取出来,放到筛子里凉开,(不然会有蒸汽把包子皮给弄的粘粘的就不好了)拿的时候小心烫哦,也可以用筷子夹出来。
  • 小贴士

    擀面皮的时候可以中间厚,边缘稍微薄一点,出锅的时候包子底部不容易黏烂,也可以像我这样,找点厨房用布,不掉毛的哦,垫在包子下面就很容易取下来了!

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