剁椒鲫鱼

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• 1.把鱼洗干净切花刀，放入盘中
• 2.姜切粒放入鱼上面，往鱼上面倒入少许醋，酱油，料酒，盐，剁椒多放点铺满鱼身
• 3.放入锅中蒸十五分钟左右，以鱼的大小而定
• 4.蒸熟之后起锅，倒入少许香油，放点鸡精，锅洗干净，然后倒入油，油烧得冒烟之后倒入鱼中，之后放入少许葱就可以开吃了