西芹胡萝卜炒双肉

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  1.卤好的牛肉切粗条
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  2.猪瘦肉切粗条，提前炒八分熟备用
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  3.西芹和胡萝卜切粗条
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  4.热锅凉油先煸胡萝卜丝，下牛肉和猪肉丝，翻炒片刻，烹入陈醋和生抽，继续翻炒，下黑胡椒和花椒粉，再翻炒，下两芹丝，鸡粉，烹入小量热水，翻炒匀所有食材起锅装盘。

小贴士

因为是道快手菜，炒的过程中没法停下来去拍图，提前备好料，两分锅不到就欧了！