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腊味什锦蛋炒饭

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作者: 萌萌宝妈

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    6.香肠切成丁状
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    7.葱切成葱花圈
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    8.下面来处理米饭,把米饭搅碎成粒状
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    9.打入两个鸡蛋到米饭里,我后来见颜色淡,又加了两个
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    10.将蛋液和米饭搅拌均匀,使每粒米饭都沾有蛋液
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    11.把木耳和杏鲍菇去水,切碎
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    12.处理好的配菜
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    13.热锅放油
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    14.放入米饭翻炒均匀
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    15.几乎炒成一粒粒的米粒状,有蛋液的包裹很香的呢,盛出备用
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    16.放入腊肠翻炒出油
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    17.加入生抽,老抽调色
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    18.然后加入白菜和胡萝卜快速翻炒
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    19.放入木耳杏鲍菇和榨菜翻炒均匀
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    20.最后加入虾皮
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    21.配菜炒的很香了,放入米饭粒,不停的翻炒
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    22.香喷喷的蛋炒饭完成了
  • 小贴士

    米饭一不小心煮多了就会剩下来,扔掉总感觉怪可惜的,再吃又感觉口感不好了,吃还是扔,每次都超纠结的啊有木有!!其实不用这么纠结,只要把剩下的米饭进行简单的二次加工,做成各种口味的炒饭,五颜六色粒粒均匀,怎么吃都超好吃!这么多的炒饭做法,以后煮米饭就放心的多做吧!

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