盐水豆苗

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• 1.辣椒切圈、蒜头切细粒备用
• 2.豆苗择去老的部分洗净备用
• 3.滚开水下小许盐、小许油焯熟豆苗捞起装碟，辣椒圈烫一烫摆上豆苗上面
• 4.热锅下油爆蒜粒至金黄色下小许生抽、蚝油煮滚淋上菜上面

小贴士

焯青菜一定要下小许油，这样焯熟的菜才能色泽翠绿