咖喱炒饭

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  1.各种蔬菜切丁放入盘子。
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  2.所有食材准备就绪，鸡蛋打入碗里搅均匀。
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  3.锅烧热倒油，油温五成热倒入鸡蛋边炒边搅成鸡蛋絮，炒熟盛出放碗里。
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  4.然后另起锅倒油，油温6成热时按前后顺序倒入蔬菜丁咖喱酱、鸡蛋和半勺温开水翻炒均匀。
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  5.然后倒入米饭翻炒，尽量将米饭块用勺子压碎让每一颗米饭都入味，最后放入盐、胡椒粉、少许香油翻炒几下就可以出锅了。