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蒸饼夹肉丝

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薄饼一直很钟爱的面食之一,今天分享给大家。

作者: 金苹果托管

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    6.搓条状
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    7.分成大小均匀的小面团
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    8.碟子抹油待用
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    9.小面团尽量擀薄
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    10.放碟子的薄饼上边刷油
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    11.以此类推擀完放好
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    12.上锅蒸20分钟,备好甜面酱
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    13.炒肉丝。油7成热放肉丝炒至发白,加甜面酱炒片刻,继续一起炒肉丝两分钟,加味精出锅。
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    14.卷肉丝菜即可
  • 小贴士

    京酱肉丝在另一食谱有详细说明。如觉味淡,可以再摸些甜面酱于薄饼上,再卷其它肉菜。

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