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猫耳朵。

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每次看电视看电影都会想吃点什么,像猫耳朵这种脆脆的口感,一袋一会就吃没了,也知道吃这些不好,不过自己做的,肯定比外面的好吧,不过大家少吃油炸食品哈。

作者: A1992

小技巧

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    6.揉成光滑的面团醒20分钟。
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    7.把两个面团盖上保鲜膜醒20分钟。
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    8.醒好后把两个面团擀成薄片。重叠在一起。
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    9.把它卷起来,卷的实一点。
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    10.切成两半用保鲜膜包裹上放冰箱冷冻40分钟以上,根据自己家冰箱冷冻的程度哈。
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    11.冷冻好了后,尽力切成特别薄的片。
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    12.油温四成热下去猫耳朵,炸至变色,如果喜欢更脆一点的再炸一遍。
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    13.晾凉了之后,就可以吃了,脆脆的特别香。
  • 小贴士

    1、如果想吃带味道的可以加入五香粉辣椒粉孜然粉之类的。
    2、第二次炸可让猫耳朵更脆,晾凉了以后吃就脆了。

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