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鲜花奶油蛋糕

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昨晚无意听到今天婆婆生日，对象又不在家，心里总想着他们不在家也要为婆婆做点什么，婆婆一生是值得尊重和敬爱的老人，婆婆从年轻到现在从来没有上过街买过衣服，更别说化妆品，作为女人应有的首饰更没有，只有我们结婚后给她买过的几件金货，却从来不戴，她一生只为儿女而活，心里想的从来都是孩子，今时今日又有几个女人能做到如此伟大？早晨我早早起来为家人做完早饭，就赶紧烤蛋糕胚，然后去上班，晚上下了班冒着毛毛细雨去鲜花店买的鲜花，一腔热血回到家，对象回来了却告诉我不要做了今年生日不过好，因为婆婆今年六十六，他不知从哪听说不过好，好吧！那我自己做着玩行吧！

作者: 街角de风铃

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    6.蛋白分三次加入剩下的白糖，中途倒两滴白醋，打发到硬性发泡，提起打蛋器有小尖角就可以了！
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    7.蛋黄糊分三次加入打好的蛋白！还是轻轻翻拌！
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    8.翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉！
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    9.用八寸模具先倒入一些可可糊再倒入原蛋糊这样交替方式全部倒入模具！
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    10.全部倒入模具轻震出气泡，烤箱提前预热，140度烤一小时！
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    11.时间到端出倒扣晾凉！
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    12.晾凉之后脱模！（一个虎纹蛋糕胚就烤好了）
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    13.晾凉之后的蛋糕胚放在裱花台上，准备奶油！
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    14.把淡奶油打发，我用的是植物奶油，不用加糖很好打的，原先用动物奶油做裱花很难的，这个奶油打的膨胀了，有纹路了就可以了！
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    15.蛋糕胚上摸奶油！
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    16.全部抹上奶油，能抹平尽量抹平，我是抹不平！嘿嘿！
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    17.用一个小的六齿花嘴装入裱花袋，裱花袋口上剪一小口！
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    18.再找一个叶子的裱花嘴同样方法也装入奶油！
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    19.先用六齿花嘴把蛋糕边上裱成竹篮样式！（我裱的很简单，一看就明白的！）
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    20.再用叶子裱花嘴在蛋糕边上裱一圈！
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    21.再在每个叶子的中间裱上第二圈叶子！
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    22.用玫瑰花在表面装饰！
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    23.摆完玫瑰花再用满天星装饰周围！
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    24.最后感觉表面还是有点空，用裱花袋剪了个小孔随意挤了点花藤，不是很像！哈哈（其实那个地方是给过生日写字的）
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    25.成品图！
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    26.切开后的虎斑纹！

    • 小贴士

    还是那句话，只要基础戚风蛋糕做好，就能给家人做上款简单的生日蛋糕了，戚风蛋糕只要蛋白打好，翻拌方式对基本就会成功，还有各家烤箱要自己灵活掌握，我喜欢低温慢烤这样不容易开裂，打发奶油还是植物的好打发，但是对身体又不好，没办法我用动物淡奶油总是失败！

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