香辣啤酒鸭！

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  1.鸭子洗净斩段泡去血水沥干！
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  2.切好辅料！·
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  3.锅里下油烧7成热下辅料爆香后，再下鸭肉！放料酒，生抽翻炒鸭肉有香味飘出再放啤酒半瓶！（原谅我手忙脚乱少一个步骤图）！
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  4.倒入高压锅内压10分钟出锅收汁！
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  5.倒出大火收汁！