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“心若向阳，无谓悲伤”——双菇腊肠煲仔

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巴黎恐怖袭击令人发指，但居民打开家门收留陌生人躲避灾难的行为，再一次将人性的善良发挥到极致，借此，做了这道“心若向阳，无谓悲伤”——双菇腊肠煲仔，祈祷灾难赶紧过去吧，感恩我们的和平幸福生活！加油，Paris！ 煲仔饭上的菜是组合成圆形的，红色的香肠代表太阳的光辉，绿色的西兰花是绿色，代表生长，金针菇代表光芒万丈，香菇做花的造型代表笑容，寓意为那些敞开大门收留陌生人躲避灾难的巴黎市民点赞——心若向阳，无谓悲伤

作者: 拇指煮意

用料

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小技巧

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    6.洗净的金针菇用椒盐码一下，入味
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    7.然后将码好的金针菇按圆形射线铺满整个砂锅
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    8.腊肠切片依次码好
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    9.西兰花小朵依次摆在砂锅边沿
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    10.最后将切花香菇放在中央，定型
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    11.加盖小火焖15分钟（此步骤也可因人而异，拇指喜欢厚厚的锅巴，所以焖的时间会较长些）
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    12.等锅巴炕好，浇上海鲜生抽，就可以吃啦
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    13.给锅底的锅巴来个特写，真的是金黄脆啊

    • 小贴士

    1、米饭提前浸泡，会让米饭煮的更快
    2、注意水不要放的太多
    3、菌类蔬菜事先用椒盐抓一下，可以更加入味
    4、最后炕锅巴的时间因人而异，喜欢锅巴厚一点的可以小火焖长一点时间，但注意不要炕胡了

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