水煮本土蟹

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• 1.把买回来的蟹，清洗干净。家伙太凶悍就没给它们拍照了。
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  2.和盐，生姜片一起下冷水锅煮。煮的透透的。背壳透红，说明就煮到位了。阳澄湖的大闸蟹是以蒸的为主，我们这地方比较喜欢把螃蟹煮来吃。
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  3.我主要说的是配的醋盘。香菜末，姜丝，白糖，醋
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  4.螃蟹，醋盘，可以开动了。

小贴士

螃蟹属于寒物，除搭配生姜一起吃外，切不可因为鲜美贪吃的太多哦。