云吞肉馅

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  1.猪肉买回来，先切肉条，再切肉粒。容易剁碎。
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  2.把肉粒剁成肉沫。
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  3.除葱和芝麻外，加入所有调味，搅拌均匀。
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  4.中间加入两汤匙的水，一次加入完全吸收，再加入第二次，搅拌至肉馅上劲。
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  5.然后加入葱花和炒芝麻，拌匀。