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孩子只要吃米饭，就必须要肉菜，一根筋每次都要我做红烧肉。今天我瞒着孩子做了这道回锅肉，结果特别受欢迎，从此孩子就是红烧肉、回锅肉选择恐惧症了，哈哈！
五花肉选择新鲜的，层数多的。一定凉了再切，越薄越好。
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