蒜香黄瓜片

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  1.黄瓜两根，洗净，不规则去皮，去两头。
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  2.切成两毫米薄片。
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  3.大蒜切末。
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  4.起油锅爆香蒜末。
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  5.倒入黄瓜片，加入适量盐爆炒，尽量锁住水分，这样炒出来的黄瓜片又甜又脆。