鹌鹑蛋烧西兰花

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• 1.1，先将西兰花改刀，剪成小朵，氽水，过凉备用。
• 2.将葱姜切未，胡萝卜切夌形片备用
• 3.锅放宽油，将鹌鹑蛋煎成虎珀色捞出备用。
• 4.另起锅，放少许油，下葱姜未爆香，依次放入胡萝卜片，鹌鹑蛋，木耳，西当花，煸炒片刻，放盐，糖，生抽，少许耗油，勾水淀粉，出锅。