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清蒸珍珠龙趸鱼片

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起鱼肉的时候太滑手、可以用厨房纸巾折几层、用于左手按压鱼身。鱼肉整块后、再连切或用食物剪剪成片、同方向排列、剩一厘米左右粘连不要切断。

作者: momo沫沫

小技巧

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    6.锅烧沸水后放入鱼大火蒸8分钟、洒上葱末香菜末
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    7.出锅上桌
  • 小贴士

    珍珠龙趸营养价值:
    健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。
    中医药特色
    1、龙趸很好的药理效果
    龙趸是一种名贵珍馐,肉质鲜,营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、*争心血管疾病。
    2、龙趸可减肥
    龙趸是低脂高蛋白产物,很适合是减肥一族的精品。

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