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萝卜丸子

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冬吃萝卜啦😄

作者: 猪猪冰

小技巧

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    6.六成油温炸制,可用手挤,可用勺擓,把丸子滚圆逐个下入油锅炸熟炸透,丸子成型漂起,鼓圆,表皮有脆感即成熟
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    7.丸子成熟捞出控油,装盘
  • 小贴士

    今天的丸子用的是玉米油,油温控制很好,加了土豆丝不但增加了口感还增加了淡淡的黄色,加上新添置的宝贝,所以看上去很漂亮😊
    萝卜去水份不宜挤去太多,不然影响口感
    盐不宜多,萝卜咸了会发苦
    可以适当添加香菜,芹菜之类增加味道营养,根据自己口味添加,十分简单的素丸子,试试吧
    美味共享,感谢关注!

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