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陈皮健胃、祛痰、镇咳、降逆。荸荠含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,清热生津,凉血明目,更能抗癌。鸽肉补肝肾、益气血。老少皆宜,好消化,滋补好汤。
荸荠切成小丁,0.6厘米左右。鸽肉要剁碎。
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