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正宗的韩式炒年糕是不用油只用水煮加上辣椒酱的,我做的这个炒年糕放了少许的油。但据去过韩国的朋友所说韩国当地吃的并不好吃,那看来还得是咱这不正宗的才好吃!哈哈~
两勺辣酱的咸度就够了,无需另放盐。如果不能吃辣可以减少辣酱的量,但是颜色就会浅些,可以酌量加些盐。
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