猪肉茄子包子

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  1.面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
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  2.肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。
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  3.把茄子去皮。
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  4.茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。
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  5.剁好的茄子放在屉布上挤干水分。