冬瓜酿肉丸

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  1.冬瓜去皮切片备用。
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  2.准备好葱，姜，蒜，香菜备用
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  3.猪肉切块放入绞馅机里打碎。
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  4.馅绞好放入鸡蛋黄一个，生抽，葱，姜沫，花椒粉拌馅。
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  5.肉馅拌好用匙分成一个个小丸子摆在盘子里上锅先蒸熟。