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淡奶油面包

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一次做了两锅,依然还是淡奶油的,这次表面挤了奶油霜,奶香浓郁,再配上火腿肠早餐不错的选择!

作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.取出分成大小相同等份逐个排气,松弛一刻钟!(盖上保鲜膜)
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    7.将面团擀成牛舌状!
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    8.由上到下卷起!
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    9.全部卷好放入烤盘,烤箱40度,里面放一碗开水进行二次发酵!
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    10.这时准备奶油霜,将奶油,蛋黄,淀粉三者混合装入裱花袋!
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    11.二次发酵好的面包刷蛋液,挤上奶油霜!烤箱预热,180度烤20分钟!
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    12.配上火腿肠美味的早餐就好了!
  • 小贴士

    将剩奶油做面包的确是不错的选择,做出的面包宣软奶香,面包揉好的面是光滑不黏手的,还带有薄膜的,如果是很软且非常粘手那是失败了,影响口感的,凡事要多做几次才能找到经验的!

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