黄瓜溜肉片

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  1.黄瓜洗净切菱形块。
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  2.青椒切小段，葱姜切沫
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  3.猪肉切片放入小盆中，打入鸡蛋清一个，淀粉5克搅拌均匀。
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  4.起锅热油，放入猪肉翻炒至断生盛出备用。
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  5.另起锅热油。放入葱姜爆香，放入青椒，翻炒几下。