大白菜炖红烧肉

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  1.五花肉洗净后切成适量大小的块状。
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  2.锅中添适量清水，把五花肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水，沥干水分备用。
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  3.准备好所需辅料。
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  4.大白菜洗净切小段。
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  5.锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火融化。