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羊肉冬天吃了补身又暖身,清汤喝着不油腻,原味哦。
记得备4至5根葱,炖煮时要取两根打结和羊肉一起炖,炖好后撒上葱花或香菜末。喜欢香味更浓一些的,盛碗里时,可淋少许香油。羊肉要多用清水泡出血水,炖的汤会更鲜美。
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