甜糯米

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  1.鸟蛋洗净。用开水煮2分钟。
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  2.煮好的蛋放入冰水中，这样容易剥壳。热涨冷缩的原理。
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  3.糯米洗净，沥干水分备用。
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  4.红枣破开备用。
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  5.糯米下锅熬，一般得熬30分钟。