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窝瓜豆沙包

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东北的窝瓜最好吃,我家冬天吃的挺多,不过家里剩下没几个,前段时间在早市买的个人种的窝瓜,好吃,最近老是蒸窝瓜吃,有点吃够,今天换换样吧,用窝瓜发面做豆沙包,小朋友吃一个,不算多,老公公吃3个,也还行。

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

小技巧

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    6.面发好
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    7.豆沙馅里面放点油搅匀
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    8.擀皮进行包
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    9.都包好
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    10.提前锅里放水,水开放蒸屉,由于面多,做几个馒头,放入豆沙包进行蒸25分钟
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    11.蒸好
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    12.装盘
  • 小贴士

    窝瓜本来就有水分,发面时不要加水太多,水多,面软,不好包,我发面都是直接把安琪酵母粉放面粉里,用凉水和面啦。
    豆沙馅里面放油,是为了豆沙馅更细腻,好吃

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