蚝油炒莴笋

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  1.莴笋一根（太长了，我将它切断成两节了），削去外皮，洗干净。
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  2.先顺着莴笋条斜刀切片。
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  3.切完片后，再顺着莴笋片斜刀切成丝。
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  4.将全部莴笋切丝好，放菜蓝子备用。
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  5.炒锅烧热，放入蒜头稍炒干水份，倒入适量的油，将蒜头爆香，然后加入全部莴笋丝翻炒。