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彩虹条纹面条

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爱上和面,爱上香哈,让我学了不少。

作者: 小娜1234

小技巧

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    6.用白面和成白面团,菠菜汁和面成绿色面团,胡萝卜泥和面成橘色面团,紫薯泥和面成紫色面团。醒一会揉光。
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    7.菠菜面团擀开,用压面机压成长面片。档位4档。
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    8.胡萝卜面团擀开,放于4档压成面片。
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    9.白面团擀开,压成面片,档位4档。
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    10.紫薯面团擀开,压成面片,档位4档。
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    11.4种面片叠在一起不要撒面粉,中间切断,叠加成8层。
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    12.切成长条,按扁。
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    13.放到压面机4档位,压薄。
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    14.粗面,细面根据个人定。压成面条。
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    15.压好的一片面条成型。
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    16.煮好的彩虹面条成品图。
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    17.再来一张特写。
  • 小贴士

    1、这是个细心活,面不可以和的太软。
    2、四种面用压面机压好后,长短宽窄一致一层一层叠好,不要撒面粉。

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