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香菇肉馅芝麻饼

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作者: 萌萌宝妈

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀，挪成团
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    7.发酵好的面团
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    8.给面团排气
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    9.将排气好的面团擀成方形
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    10.在面团中间放入油酥，铺匀
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    11.把左右两边折起来
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    12.再把上下折起来
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    13.从中间对折
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    14.将折好的再擀成长方形
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    15.将上下对折
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    16.从中间对折，再擀成长方形，这样的方法来个4次
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    17.最后再擀成长方形
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    18.从一边卷起来
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    19.卷好的面
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    20.将分成若干小剂子
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    21.按平后，擀成薄片
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    22.放入馅料
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    23.像包包子一样，拿出褶皱
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    24.有褶皱的放下面
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    25.少许水，把平的那面沾满水分
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    26.沾上芝麻
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    27.依次摆放在烤盘上
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    28.放入烤箱，上下150度，烤20分钟
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    29.出炉的好香

    • 小贴士

    口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬；外脆酥，内软，外观一层一层环绕。

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